チリパウダー不要！おかわり足りない♡ケバブ丼

• 20分漬け込み時間を除く

材料4人分

• ごはん
  ４人分
• 鶏もも肉
  3枚(750g)
• キャベツ
  1/6玉
• ミニトマト
  4個
• サラダ油
  小2
• A
  焼肉のタレ
  大さじ3
• A
  無糖ヨーグルト
  大さじ3
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  味付き塩胡椒
  小さじ1/4
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  無糖ヨーグルト
  大さじ1
• B
  にんにく
  チューブ2cm
• B
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  鶏もも肉は皮をはいで脂身をとる。 細切りにしてA 焼肉のタレ大さじ3、無糖ヨーグルト大さじ3、カレー粉小さじ1/2、味付き塩胡椒小さじ1/4で20分漬ける。

  
• 2

  キャベツは可能な限り細い千切りにする。 （彩ににんじんや紫キャベツを少し入れると素敵）

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひいて熱し、お肉を入れる。強火で炒めて水分を飛ばす。

  
• 4

  水分がなくなったら中火に変えて焦げ目をつける。

  
• 5

  B ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ1、にんにくチューブ2cm、塩小さじ1/4を合わせてソースを作る。

  
• 6

  器にごはん、キャベツ、肉の順に重ね、ミニトマトを添えてソースをかける。 ※写真はパプリカパウダーがあったのでちょっぴりかけましたが、なくていいです。

  

ポイント

・お肉の下味は一晩おいても大丈夫。 ・ちょっとパサパサするくらいに水分を飛ばして焦げ目をつけたほうがケバブっぽいです。 ・辛くしたい方は食べるときにタバスコをかけて！

作ってみた！

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