主食

お家で本格簡単♪ガッツリ飯！鶏ささみのケバブ丼

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30分

エネルギー520kcal
炭水化物76.5g
脂質8.5g
たんぱく質32.5g
糖質72.0g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味の決め手はアレ！トルコ料理のケバブを、鶏ささみでヘルシーかつ、ボリュームのあるどんぶりにしてみました♪ 本格的な味わいになっています＾＾ ⭐︎たんぱく質を摂りたい人、必見！ささみは脂肪が少なく、肉類の中でもたんぱく質の量がトップクラスなんです。そのためダイエット中にはオススメな食材。柔らかくしっとりとしていますが、加熱しすぎるとパサつきやすいので茹でたり蒸したりなどの調理法がオススメ。

材料2人分

ささみ
240g(4本)
キャベツ
1/6個
トマト
1個
A
ヨーグルト
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
塩
少々
A
にんにくチューブ
1.5センチ
B
カレー粉
小さじ1/2
B
焼肉のタレ
大さじ1
ご飯
2人分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ささみはキッチンペーパーで拭き、耐熱容器に並べ、分量外の酒(大さじ1/2)と塩(小さじ1/4)を揉み込む。
1
ささみは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジ600W2分加熱する。裏返して再び2分加熱する。ラップをしたまま1〜2分置いておく。
2
キャベツは千切りにしトマトはくし形切りにする。A ヨーグルト大さじ1、ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩少々、にんにくチューブ1.5センチは合わせておく。ささみの粗熱が取れたら手で割き、B カレー粉小さじ1/2、焼肉のタレ大さじ1を混ぜ合わせる。
3
皿にご飯を盛り、キャベツをのせた上に②を並べてA ヨーグルト大さじ1、ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩少々、にんにくチューブ1.5センチをかける。トマトを添える。