シイタケのソフト佃煮

5

2013.12.10

分類

調理時間: 5分

ID 106479

Kotoe's Kitchen

料理研究家 野菜ソムリエ/パンアドバイザー

原木しいたけでソフトな佃煮を作ります。
歯ごたえがよくて、お箸が止まりません(^u^)

    材料(―)
    椎茸 2〜3個
    生姜 1片
    料理酒 大さじ1
    みりん 大さじ1
    醤油 大さじ1
    粉山椒 適量
    作り方
    Point!
    佃煮なので、ちょっと濃いめに味付けします。お酒のおつまみにも、ご飯にとってもあうのでお弁当のおかずにもおススメです♪
    1. シイタケのカサ、石づき、ともに薄切りに、しょうがはみじん切りします。
    2. フライパンなどでしょうがを炒め、香りが出たらしいたけを炒め、酒、みりん、しょうゆで調味します。仕上げに粉山椒かけて出来上がり。
    9 134
    コメント・感想 Comment
    マッシュ☆池田 さん
    2018.07.25 10:58

    しいたけの佃煮!? しかもすっごい簡単ですね。石づきを使うというのもポイントですね。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「しいたけ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。