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シイタケのソフト佃煮

シイタケのソフト佃煮
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5分

原木しいたけでソフトな佃煮を作ります。 歯ごたえがよくて、お箸が止まりません(^u^)

材料（―）

  • 椎茸
    2〜3個
  • 生姜
    1片
  • 料理酒
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • 粉山椒
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    シイタケのカサ、石づき、ともに薄切りに、しょうがはみじん切りします。

  • 2

    フライパンなどでしょうがを炒め、香りが出たらしいたけを炒め、酒、みりん、しょうゆで調味します。仕上げに粉山椒かけて出来上がり。

    シイタケのソフト佃煮の工程2

ポイント

佃煮なので、ちょっと濃いめに味付けします。お酒のおつまみにも、ご飯にとってもあうのでお弁当のおかずにもおススメです♪

レシピID：106479

更新日：2013/12/10

投稿日：2013/12/10

作ってみた！

レビュー（1件）
  • マッシュ☆池田
    マッシュ☆池田

    2018/07/25 10:58

    しいたけの佃煮！？　しかもすっごい簡単ですね。石づきを使うというのもポイントですね。

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