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シイタケのソフト佃煮

  • 2013.12.10

  • 106479
    シイタケのソフト佃煮
    シイタケのソフト佃煮

    コメント

    原木しいたけでソフトな佃煮を作ります。
    歯ごたえがよくて、お箸が止まりません(^u^)

    材料(―)

    2〜3個
    1片
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    シイタケのカサ、石づき、ともに薄切りに、しょうがはみじん切りします。

    2

    フライパンなどでしょうがを炒め、香りが出たらしいたけを炒め、酒、みりん、しょうゆで調味します。仕上げに粉山椒かけて出来上がり。

    ポイント

    佃煮なので、ちょっと濃いめに味付けします。お酒のおつまみにも、ご飯にとってもあうのでお弁当のおかずにもおススメです♪

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