作り方
1 |
シイタケのカサ、石づき、ともに薄切りに、しょうがはみじん切りします。 | |
2 |
フライパンなどでしょうがを炒め、香りが出たらしいたけを炒め、酒、みりん、しょうゆで調味します。仕上げに粉山椒かけて出来上がり。 |  |
ポイント
佃煮なので、ちょっと濃いめに味付けします。お酒のおつまみにも、ご飯にとってもあうのでお弁当のおかずにもおススメです♪
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