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    こんばんは🌙😃❗️まこりんさん✨ 久しぶりに、まこりんさんのぶりの照り焼き食べたくて作りました❣️やっぱり安定した美味しさ😆💕御飯🍚が進むぅ~😋❗️いつも美味しいレシピに感謝です🙇‼️ もう直ぐGWですね。私は予定を立てていたけど‥腰痛で遠出できないので😓家でゴロゴロしてます😅‼️まこりんさんはご家族👪️の方とお出かけするのかなぁ❓色々と大変なGWになるかも知れないけどお互いに体に気を付けましょうねぇ❗️(⬅️私が言っても説得力無いかぁ😅) それではお休みなさい😴🌃✨

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    レシピ通り作りとても美味しく出来ました!ただ、とても崩れやすく胡桃の上からカットしたらボロボロになってしまいました。子供の食べこぼしもスゴくて少しソコが残念でした。 が、本当に味は美味しいです!

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シイタケのソフト佃煮

5

2013.12.10

分類

調理時間: 5分

ID106479

Kotoe's Kitchen

料理研究家 野菜ソムリエ/パンアドバイザー

原木しいたけでソフトな佃煮を作ります。
歯ごたえがよくて、お箸が止まりません(^u^)

炒めもの おふくろの味 シニア その他のきのこ

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材料(―)
椎茸 2〜3個
生姜 1片
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
粉山椒 適量
作り方
Point!
佃煮なので、ちょっと濃いめに味付けします。お酒のおつまみにも、ご飯にとってもあうのでお弁当のおかずにもおススメです♪
  1. シイタケのカサ、石づき、ともに薄切りに、しょうがはみじん切りします。
  2. フライパンなどでしょうがを炒め、香りが出たらしいたけを炒め、酒、みりん、しょうゆで調味します。仕上げに粉山椒かけて出来上がり。
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コメント・感想 Comment
マッシュ☆池田 さん
2018.07.25 10:58

しいたけの佃煮!? しかもすっごい簡単ですね。石づきを使うというのもポイントですね。

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