豆腐ハニーヨーグルトクリームフルーツサラダ

材料1人分

• A
  ギリシャヨーグルト
  50cc
• A
  絹ごし豆腐
  100g
• A
  蜂蜜
  大さじ1弱
• A
  ☆塩
  少々
• マンゴー
  1/2個
• ピンクグレープフルーツ
  3房
• オレンジ
  4～5房
• イチゴ
  2個

作り方

• 1

  A ギリシャヨーグルト50cc、絹ごし豆腐100g、蜂蜜大さじ1弱、☆塩少々をブレンダー専用の容器に入れて滑らかにする。

  
• 2

  マンゴーは半分は皮付きのまま、もう半分は皮をむいて一口大に切る。 オレンジ、ピンクグレープフルーツは食べられる分だけ果肉を取り出す。皮を包丁で取り、包丁をVの字に入れて果肉を取り出す。 イチゴは半分に切る。

• 3

  ～組み立てる～ グラスの底にマンゴーを入れて【1】のクリームを入れる（グラスの淵から1センチぐらいまで）。 【2】の果物をのせたら完成。

ポイント

ブレンダーがない場合はボウルに【A】を入れて混ぜたら、裏ごしをして下さい。滑らかな舌触りのクリームになります。

作ってみた！

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