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豆腐ハニーヨーグルトクリームフルーツサラダ

10

2014.03.23

分類デザート

調理時間: 10分

ID114338

吉村ルネ

手作りドレッシング&タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

蜂蜜の優しい甘みとヨーグルトの甘酸っぱさのある豆腐クリームとたっぷりとフルーツに合わせたサラダです。
パフェの感覚で朝食や食後にいかがでしょうか。

パフェ ヘルシーおやつ ブランチ 果物 フルーツ ヘルシー ヘルシーレシピ 時短 絹ごし豆腐 スイーツ おもてなし 豆腐 ヘルシースイーツ デザート フルーツサラダ パフェ 子供

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材料1人分
A
ギリシャヨーグルト 50cc
A
絹ごし豆腐 100g
A
蜂蜜 大さじ1弱
A
☆塩 少々
マンゴー 1/2個
ピンクグレープフルーツ 3房
オレンジ 4~5房
イチゴ 2個
作り方
Point!
ブレンダーがない場合はボウルに【A】を入れて混ぜたら、裏ごしをして下さい。滑らかな舌触りのクリームになります。
  1. A

    ギリシャヨーグルト 50cc、絹ごし豆腐 100g、蜂蜜 大さじ1弱、☆塩 少々

    をブレンダー専用の容器に入れて滑らかにする。
  2. マンゴーは半分は皮付きのまま、もう半分は皮をむいて一口大に切る。
    オレンジ、ピンクグレープフルーツは食べられる分だけ果肉を取り出す。皮を包丁で取り、包丁をVの字に入れて果肉を取り出す。
    イチゴは半分に切る。
  3. ~組み立てる~
    グラスの底にマンゴーを入れて【1】のクリームを入れる(グラスの淵から1センチぐらいまで)。
    【2】の果物をのせたら完成。
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