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あまりにも美味しかったのでレシピとして投稿させていただきます。 ヤマサ鮮度の一滴と味醂で漬けにしたマグロをイタリアンテイストをプラスしてタルタル風にしてみました。 おもてなしにお勧めです。
まぐろの漬けを1cm角切りに切る。
にんにく、バジル、イタリアンパセリをみじん切りにする。
1、2をボウルに入れて、EXVオリーブ油を加えてよく混ぜ合わせる。
炊きたてご飯を丼によそい、この上にトマトソースをお玉1杯分をのせ3を上にのせ、パルメジャーノチーズをふってバジルの葉を飾れば完成。
トマトソースの作り方とマグロの付けの作り方は関連記事をリンクしてください。
レシピID:136555
更新日:2016/03/15
投稿日:2016/03/15
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Rune吉村ルネ
料理家(エンジングケア)
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