レモンミントのオリーブオイル

5

2016.03.15

分類調味料

調理時間: 5分

ID 136623

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

レモンとミントの香りのするオリーブオイルです。
グリーンのお野菜のスープにかけるとスッキリとした味わいに感激します。
また、このオイルでサラダに使用して下さっても美味しいのでおすすめします。

    材料4人分
    EXVオリーブ油 大さじ4
    レモンの皮 1/2個分
    ミントの葉 8~15枚
    作り方
    Point!
    3分ほど弱火で煮込んでください。
    そのまま30分以上冷ましてからお使いください。
    1. レモンの皮はピーラーで薄く切る。
      ミントの葉は洗って清潔なペーパーやタオルで水気をふき取る。
    2. 中火に熱した小さめのフライパンにEXVオリーブ油を入れる。
    3. 弱火にして1のレモンの皮とミントの葉を入れて3分ほど煮る。
      火を止めて30分で完成。
    4. ブロッコリースープにピッタリ。
      このほかスナップえんどう、そら豆などのスープにかけてお召し上がりください。
    6 15
    コメント・感想 Comment
    251442 さん
    2019.12.01 11:15

    これだと,その場で作ってその場で消費。 持ちそうもないので、忙しい私にとっては大変!

    吉村ルネ
    吉村ルネ さん
    2019.12.01 20:37:47

    私もフルタイムで1日7時間勤務で企業で働いてます。1週間は持ちますし、サラダや魚のソテー等、毎日使用すれば消費できますよ。

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