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デザート

ダイエット★ピニャコラ~ダアイスクリ~ム

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  • 10

カリブのプエトリコ島ビエホ・サンフアンのピニャコラーダは有名です。バカルディラムがないのが残念ですが本場に近いカクテルをお酒抜きのアイスクリームにしたデザートをご紹介します。ダイエット中の方にぜひ!

材料8人分

  • パイナップル(生実)
    400g
  • コンデンスミルク
    75cc
  • ココナッツパウダー
    1袋60g
  • スキムミルク
    1カップ

作り方

  • 1

    パイナップルは一口大に切ってボウルに入れココナッツパウダー、コンデンスミルク、牛乳を加えミキサーなどでで攪拌する。

  • 2

    1を濾して容器にいれて冷凍庫で固まらせる。

  • 3

    1時間半ぐらい経ったら、取り出して空気を含ませるためにフォークで混ぜる。

  • 4

    冷凍庫で固まったら完成です。

ポイント

"半氷の状態でミキサーにかけてラム酒を加えると本場のピニャコラーダを頂くことが出来ますのでお試し下さい。 調理時間は冷凍している時間を省いておりますのであらかじめご了承下さい。"

作ってみた!

質問

Rune吉村ルネ
  • Artist

Rune吉村ルネ

料理家(エンジングケア)

  • フードコーディネーター

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