火を使わない🌟ひんやり「氷水みそ汁」
投稿日2024/07/24
更新日2024/07/25
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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毎日暑くて体が悲鳴をあげそうになります。特に台所に立って料理をしていると暑くて汗が出てしまいます。 そんな時はなるべく火を使いたくないですよね。 火を使わず、栄養が接種出来て、モリモリご飯が進む、簡単氷水みそ汁を紹介します。 ◆豆腐の味がおいしい。 ◆味噌の風味が冷たいのに強く味わえる。 ◆部屋が暑い場合は氷の溶け具合によって味が薄まるので、味噌の量を大さじ3にする。
材料2人分
- わかめ適量
- 絹ごし豆腐1/2丁
- なめこ1袋
- 水1カップ
- 味噌大さじ2～3(マルコメ「料亭の味」)
- 氷2カップ
作り方
ポイント
◆豆腐とわかめだけでもすごく美味しいです。 ◆味噌は出汁が入っているのを使う。 ハナマルキ「料亭の味」を使いました。 ◆ネキ、紫蘇などの香味野菜も良く合います。
- 準
【600w 電子レンジ】 ・耐熱性のボウルになめこと水1カツプ入れてフォークで固まったなめこをほぐし、2分半加熱する。 ザルに空けて水で冷ます。 ・わかめは水で戻して、耐熱性のボウルに入れて１カップの水で2分半加熱する。 ザルに空けて水で冷ます。
- 1
ボウルに水を1カップ入れてなめこ、絹ごし豆腐絹、わかめを入れ、味噌を入れて溶かす。 氷を入れて良く混ぜたら完成。 ◆味噌の量 部屋の温度によって氷の溶け具合で味が薄まるので大さじ3にする。 冷房が効いた部屋は大さじ2～で味を見て味噌の量を調整する。
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- Artist
Rune吉村ルネ
エイジングケア料理家
- フードコーディネーター
エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごしながら夫と自分の健康を考える健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。
