汁物
火を使わない！トマトと長芋の冷やし味噌汁
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間3分(予冷する時間は除く)
味噌汁は「飲む美容液」ともいわれるほど美容に良いとされていますが、大豆に含まれる豊富なたんぱく質で体力増進も期待できるため、暑いこの季節におすすめ。 さらに冷やすことでさっぱりとして食欲がない時でも飲みやすく、水分補給と塩分補給で熱中症対策にも。 火を使わないので作る側もとっても楽！
材料1人分（サーモススープジャー300ml使用）
- トマト1/2個
- 長芋50g
- 青ねぎ1本
- 味噌大さじ1
- 和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
- 氷水150ml
作り方
ポイント
スープジャーをあらかじめ氷水でしっかり冷やしておくことで、暑い季節でも長時間冷たさをキープ。さらに味噌汁にも氷を入れることで、冷蔵庫で冷やさずにあっという間にジャーに入れることが出来ます。 #サーモスタイアップ
- 準
トマトと長芋はさいの目切りにする。青ねぎは小口切りにする。 スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する。
- 1
ボウルに味噌、和風だしの素(顆粒)、水大さじ2(分量外)を入れ、味噌が溶けるまでよく混ぜる。
- 2
1に氷水を入れて混ぜる。
- 3
スープジャーの氷水を捨て、トマトと長芋を入れたら2を注ぎ、青ねぎを入れる。
レシピID
417096
質問
作ってみた!
こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。