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南瓜と安納芋の素材の味を楽しむお食事タルト 

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50
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スイーツの甘さはありませんが、南瓜と安納芋の素材のお味が濃厚なタルトです!

材料5人分(4~8人分)

  • 南瓜
    100g
  • 安納芋
    100g
  • バター
    20g
  • 適量
  • GABAN ジンジャー
    適量
  • GABAN オールスパイス
    適量
  • GABAN シナモンシュガー
    適量
  • 冷凍パイシート
    2枚
  • パンプキンシード
    適量
  • クリームチーズ
    30g
  • 生クリーム
    適量

作り方

  • 1

    南瓜の皮をむいて水にさらし、バター10gと塩、GABAN ジンジャー・GABAN オールスパイスをふりかけてルクエに入れ、600wで3分ほど加熱します。

    南瓜と安納芋の素材の味を楽しむお食事タルト の工程1
  • 2

    南瓜同様、安納芋も同じく加熱します。

    南瓜と安納芋の素材の味を楽しむお食事タルト の工程2
  • 3

    串ですっと通るくらいやわらかくなった南瓜と安納芋を同じボウルへ入れ、マッシャーで軽くつぶします。

    南瓜と安納芋の素材の味を楽しむお食事タルト の工程3
  • 4

    常温で10~20分ほど置いた冷凍パイシートをパイ型(20cm)に敷き詰め、その上につぶした南瓜と安納芋をのせます。 周りに、パイ生地とのつなぎとして生クリームをのせます。

    南瓜と安納芋の素材の味を楽しむお食事タルト の工程4
  • 5

    カットしたクリームチーズとパンプキンシードをトッピングし、全体にGABAN シナモンシュガーをふりかけます。

    南瓜と安納芋の素材の味を楽しむお食事タルト の工程5
  • 6

    予熱したオーブン(200℃)で30分ほど焼きます。 焼き加減は、お好みで調整ください。

ポイント

焼いた後に2分割しない様、パイシートのつなぎ目はしっかり指で押しながらくっつけましょう。 また、パイ型の大きさでカットして残った分は、生地の周辺にくっつけてパイ生地の厚みを出すのに使うのがお勧めです!

作ってみた!

質問

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