洋風和風、どちらのメニューにも合う嬉しい一品。 南瓜の甘さが苦手な方にもおすすめです!
かぼちゃの皮が苦手な方は初めにカットしてください。 マヨネーズの酸味を抑えた食べやすい南瓜煮です。
かぼちゃは食べやすい大きさにカットし、水にさらします。 ボウルにマヨネーズと生クリームを入れて混ぜ合わせ、パプリカパウダーを追加して軽く混ぜます。
ルクエスチームケースにかぼちゃを入れ、塩を振りかけます。 600wで3分ほど加熱します。
器にかぼちゃをのせ、マヨクリームをのせます。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。