Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白だしで味が決まる♡春キャベツとわかめとしらすの爽やかナムル

    白だしで味が決まる♡春キャベツとわかめとしらすの爽やかナムル 4分前

    Aは、醤油ではなくて、白だしでいいですか

  2. めちゃめちゃ美味しい♡『つゆだく牛丼』

    めちゃめちゃ美味しい♡『つゆだく牛丼』 4分前

    252人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【材料2つ】悶絶♡豚こまと長ネギの塩だれビビンバのお肉♡

    【材料2つ】悶絶♡豚こまと長ネギの塩だれビビンバのお肉♡ 5分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 無限に食べれる♡『胡麻ドレコールスロー』

    無限に食べれる♡『胡麻ドレコールスロー』 7分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 漬けて焼くだけ!バーベキューチキン

    楠みどりさんがレシピを投稿しました!8分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フルーツ酢仕込みの梅サワー

10

2014.10.21

分類飲み物

調理時間: 10分

ID120541

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

手前の明るい色はリンゴ酢、奥の濃い色はアセロラ酢を使っています。
疲労回復に役立つ、1年中飲める健康梅酢!
仕込んでから待つこと1ヶ月。3ヶ月待ってもOK。そのあたりはお好みです。
好みの飲み頃を見つけてくださいね。
夏は水や炭酸水で割ったり、冬はお湯割りも(私は飲んだことがありませんが、牛乳割りも美味しいとのことです。)
食欲改善効果もある為、食前酒としてもお勧め。

ドリンク 夏バテ予防 ヘルシー 夏バテ 朝ごはん 疲労回復 シニア 初夏 おもてなし 健康 夏バテ防止 フルーツ酢 子供 ブランチ ドリンク
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
500g
氷砂糖 500g
リンゴ酢(またはアセロラ酢) 500ml
作り方
Point!
リンゴ酢は甘め、アセロラ酢はそれよりも酸っぱく感じます。 今はブルーベリー酢などいろいろなフルーツ酢が出てますので、お好みでどうぞ!
  1. 梅は1~2時間ほど水につけておき、水気をきる。
    (真っ青な梅の場合は2時間、完熟梅は1時間を目安とする)
  2. 竹串(つまようじOK)でへたを取り除き、清潔なふきんで表面の水気をしっかり拭き、梅に数か所爪楊枝を刺して傷をつける。
  3. 熱湯消毒した瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れる。
  4. リンゴ酢(またはアセロラ酢)を静かにそそぐ。
  5. 氷砂糖が溶けるまでは1日に1~3回ほど、瓶を静かにゆすって混ぜる。
  6. 1日後、氷砂糖が少しとけて梅が上がってきました。
  7. 後日、アセロラ酢も作ってみました(手前の瓶)
    色の違いも楽しめます。
10 5
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  2. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  3. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  4. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  5. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  6. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  8. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  9. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  10. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (24) おもてなし×ラタトゥイユ (21) 子供×ビスケット (17) シニア×昆布茶 (12) 酢×ミルク (5) ブランチ×お昼ご飯 (4) ドリンク×黒糖 (3) 健康×黒豆 (3) 初夏×野菜のおかず (3) 夏×黒豆 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 夏バテ予防×電子レンジ (3) 夏バテ防止×麺類 (3) 朝ごはん×黒豆 (3) 梅×麺つゆ (3) 疲労回復×鶏もも肉 (3)
もっと見る

「梅サワー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは