白菜とベーコンのグラタン

白菜は食べやすい大きさにカットします。 ベーコンは５ｍｍ～７ｍｍほどの厚さに、えのきは石突を取り除いてよごれをふき取り３ｃｍほどにカットします。 ブロッコリーは軽く茹でておきます。

鍋にベーコンを入れて火にかけます。 脂が出てきたら、白菜とえのきを追加し、マヨネーズを入れて全体を混ぜ合わせながら炒めます。

牛乳を入れ、顆粒コンソメを追加して中火～弱火で煮込みます。 ふつふつとしてきたら、サラダマカロニとピザ用チーズを入れて３分煮込みます。（吹きこぼれに注意します） 今回は、マ・マーのサラダマカロニを使っているので３分ですが、お使いのマカロニの必要分数から１分ほど短く。きもち固いかな？ぐらいでとめておいてＯＫ

耐熱皿に入れてブロッコリーをのせ、ピザ用チーズやパルメザンチーズをトッピングして、カラフルペッパーを振りかけます。

オーブントースターで５分ほど加熱します。 表面にすこし焦げ目が付いた頃が出来上がりの目安です