白菜とベーコンのグラタン

材料（２人分）

• マ・マー　サラダマカロニ
  50g
• 白菜
  100g
• 厚切りベーコン
  1個(5～10cm)
• えのき
  1/4束
• ブロッコリー
  適量
• マヨネーズ
  大匙1
• 牛乳
  300cc
• 顆粒コンソメ
  小匙2
• ピザ用チーズ
  適量
• カラフルペッパー
  適量
• パルメザンチーズ
  お好みで

作り方

• 下準備
  白菜は食べやすい大きさにカットします。 ベーコンは５ｍｍ～７ｍｍほどの厚さに、えのきは石突を取り除いてよごれをふき取り３ｃｍほどにカットします。 ブロッコリーは軽く茹でておきます。

• 1

  鍋にベーコンを入れて火にかけます。 脂が出てきたら、白菜とえのきを追加し、マヨネーズを入れて全体を混ぜ合わせながら炒めます。

• 2

  牛乳を入れ、顆粒コンソメを追加して中火～弱火で煮込みます。 ふつふつとしてきたら、サラダマカロニとピザ用チーズを入れて３分煮込みます。（吹きこぼれに注意します） 今回は、マ・マーのサラダマカロニを使っているので３分ですが、お使いのマカロニの必要分数から１分ほど短く。きもち固いかな？ぐらいでとめておいてＯＫ

• 3

  耐熱皿に入れてブロッコリーをのせ、ピザ用チーズやパルメザンチーズをトッピングして、カラフルペッパーを振りかけます。

  
• 4

  オーブントースターで５分ほど加熱します。 表面にすこし焦げ目が付いた頃が出来上がりの目安です

ポイント

牛乳を入れるときに、一緒に生クリームを５０ｃｃほど入れると濃厚なお味になります。 今回は入れてないので、割とあっさり味なグラタンに。 その分、ふんだんにチーズを使っています。 ベーコンの代わりにウィンナーを使ってもＯＫ！

作ってみた！

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