Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 5分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 6分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】

    豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】 8分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. がっつりバナナ🍌ブレッド

    がっつりバナナ🍌ブレッド 11分前

    めちゃくちゃ美味しかったです…!売り物みたいと言いたいところですが、売り物より美味しいです。

  5. がっつりバナナ🍌ブレッド

    がっつりバナナ🍌ブレッド 11分前

    めちゃくちゃ美味しかったです…!売り物みたいと言いたいところですが、売り物より美味しいです。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

塩レモンクッキー

60
クッキーの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.12.13

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID122215

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

甘さ控えめなクッキー生地に塩レモンのきりっとしますお味が絶妙なアイスボックスクッキーです。

クッキー 塩レモン おもてなし 無塩バター 薄力粉 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料(20枚分)
薄力粉 110g
砂糖 35g
無塩バター 70g
溶き卵 1個分
グラニュー糖 適量
塩レモン 適量
作り方
Point!
薄力粉を入れた時に混ぜすぎると、グルテンが出て固いクッキーに仕上がってしまうため、ざっくりと切るように混ぜましょう。 行程5で、冷凍庫に入れて保存すると1ヶ月ほど持ちますので、生地を多めに作っても! 冷蔵庫内で自然解凍して焼けば、時短クッキーが出来上がります。
  1. 耐熱ボウルに無塩バターを入れて500wのレンジで1分ほど加熱して柔らかくします。
    (全部とけなくてOKです)
  2. 無塩バターをゴムヘラで練ります。
  3. 砂糖を入れ、はじめはゴムヘラでざっくりと、混ざってきたら泡だて器で全体をよく混ぜます。
  4. 溶き卵を1/2追加し、泡だて器でしっかり混ぜます。
  5. 薄力粉をふるいにかけながら入れて、ゴムヘラで切るように混ぜます。
    (混ぜすぎないように、耳たぶくらいの柔らかさでOK)
  6. 生地をまとめ、20cmくらいの棒状し、ラップを巻いて冷蔵庫で30分以上冷やします。
  7. 冷蔵庫から取り出した生地に、残っている溶き卵を刷毛などで塗り、グラニュー糖をまぶします。
    (平たいトレーなどにグラニュー糖を敷き詰めて転がすと簡単!)
  8. 1cmほどの厚さでカットしてクッキングシートを敷いた天板にのせたら、塩レモンをひとつまみほどのせていきます。
  9. 170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
17 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×セージ (13) 子供×可愛い (12) クッキー×食物繊維 (3) 塩レモン×鶏肉料理 (3) 無塩バター×鍋 (3) 薄力粉×食パン (3)
もっと見る

「クッキー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents