キャベツの肉みそ炒め＜はちみつ味噌Version＞

• 15分

材料（２人分）

• キャベツ
  1/4個～1/5個
• はちみつ味噌
  大匙1+大匙1
• 豚ひき肉
  100g
• カイワレ大根
  適量
• カニカマサラダ
  1本

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにし、水でさっと洗います。 カイワレ大根は根元を切り落として細かく刻みます。 カニカマサラダは斜めにカットしておきます。

• 1

  フライパンに豚ひき肉を入れて火にかけ、色が変わってきたらはちみつ味噌を大匙１入れて、肉とよく混ぜ合わせます。

• 2

  キャベツを入れて中火で炒め、全体に火が回ったら弱火にし、蓋をして５分ほど蒸し煮します。

• 3

  はちみつ味噌をさらに大匙１入れて全体に混ぜ合わせます。 再度蓋をして、さらに５分ほど蒸し煮します。

• 4

  お皿に、高さを作りながら盛り付け、カイワレ大根とカニカマサラダをトッピングします。

ポイント

キャベツの千切りは、炒めるので細さにこだわらなくてもＯＫ！ テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、油を少々入れましょう。 キャベツの水はその水分を使って蒸しますので、完全に切らなくてかまいません。

作ってみた！

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