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米粉のふわもちドーナツ

30
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2017.02.08

分類デザート

調理時間: 30分

ID146324

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

卵不使用のドーナツです。
お米の自然な風味のする味なので、おやつでもブランチでもOKです。
シナモンシュガーやグラニュー糖・はちみつなど、お好みの味でお召し上がりください。

ドーナツ フライパン バター ヘルシー 朝食・ブランチ おやつ シニア 牛乳 シナモン はちみつ 米粉 デザート グラニュー糖 レンジ 子供 ブランチ

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材料(直径約6cmほどのドーナツが5個分)
米粉 150g
ベーキングパウダー 6g
砂糖 15g
溶かしバター 20g
牛乳 100ml
シナモンシュガー お好みで
作り方
Point!
油の量は沢山いりません。ドーナツの半分くらいつかればOK。
  1. バターを耐熱ボウルに入れ、500wのレンジで1分ほど加熱して溶かします。
  2. すべての材料を、ボウルに加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで捏ねます。
  3. ドーナツの形を成形します。
  4. フライパンに油(分量外)を入れ、170℃で揚げます。
    途中で裏表をひっくり返しながら、きつね色になれば完成です。
    よく油を切ってからお召し上がり下さい。
  5. こちらはドーナツ型のくりぬいた真ん中部分を丸めて揚げました。
    端でくるくると回しながら揚げます。
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