デザート
米粉のふわもちドーナツ
投稿日2017/02/08
更新日2017/02/08
調理時間30分
卵不使用のドーナツです。 お米の自然な風味のする味なので、おやつでもブランチでもＯＫです。 シナモンシュガーやグラニュー糖・はちみつなど、お好みの味でお召し上がりください。
材料（直径約６ｃｍほどのドーナツが５個分）
- 米粉150g
- ベーキングパウダー6g
- 砂糖15g
- 溶かしバター20g
- 牛乳100ml
- シナモンシュガーお好みで
作り方
ポイント
油の量は沢山いりません。ドーナツの半分くらいつかればＯＫ。
- 準
バターを耐熱ボウルに入れ、500wのレンジで１分ほど加熱して溶かします。
- 1
すべての材料を、ボウルに加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで捏ねます。
- 2
ドーナツの形を成形します。
- 3
フライパンに油（分量外）を入れ、１７０℃で揚げます。 途中で裏表をひっくり返しながら、きつね色になれば完成です。 よく油を切ってからお召し上がり下さい。
- 4
こちらはドーナツ型のくりぬいた真ん中部分を丸めて揚げました。 端でくるくると回しながら揚げます。
レシピID
146324
質問
作ってみた!
6503792021/12/02 19:51
小麦アレルギーなので米粉でのレシピを探していました！簡単に出来カリッとあっさりと美味しかったです。粒あんを入れてあんドーナツもできました
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
