2013/09/18
60分
砂古玉緒
フレンチメレンゲで作る簡単マカロン♪チョコレートマカロンは、色も濃いので作りやすさNo1!!!
0分
強力粉が入ったしっかりこねるこのタイプのスコーンは、今の流行。しっとりした仕上がりのスコーンです。焼き立てでも冷めてからでも美味しい!
2013/09/17
45分
イギリス菓子のショートブレッドの一種。天板をそのままテーブルに!切り目を入れておいて好きなだけ取ってもらいます!
クリスマス当日に備えてデザートは作り置きできるものがあると安心。リース型に焼き上げたフルーツケーキはテーブルを華やかにしてくれます!
イギリスご当地のお菓子のひとつ、メレンゲ菓子。パブロヴァやイートンメスなどによく使われます。簡単にできるものですが、お店には色々なタイプのものが売られていて、人気商品です。
30分
フレッシュなレッドカラントと苺で美味しいジャムを作りました。甘酸っぱさがおいしい、すっきりジャムです。
摘み立てのりんごをたくさん頂いたので、アップルパイを焼きました。冷凍パイシートを使って簡単パイです!
イギリスのプディングの中でひときわ甘いスティッキープディング。洋梨を入れるとやさしい味になります。
レーズンを焼きこんだフルーツスコーン。焼きたてを食べたいスコーンです。
フランス・プロバンス地方ノお菓子。ベニエ生地(衣生地)に、ビールを入れて作ります。ベニエとは揚げ物全般のこと。りんごを甘みを引き立てます。
プロフィール
在英10年から大阪へ帰国。イギリス菓子教室を主宰。 おいしくて珍しいイギリスのお菓子を紹介しています。...
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