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    簡単フレンチメレンゲ マカロン♪

    • 投稿日2013/09/18

    • 更新日2013/09/18

    • 調理時間60

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    フレンチメレンゲで作る簡単マカロン♪チョコレートマカロンは、色も濃いので作りやすさNo1!!!

    材料

    • アーモンドパウダー
      50g
    • ココアパウダー
      10g
    • 粉糖
      100g
    • 卵白
      50g
    • グラニュー糖
      20g
    • 乾燥卵白
      1g

    作り方

    ポイント

    好みのガナッシュ、チョコレートクリームをサンドして出来上がり。ヌテラも簡単でおいしいです。冷凍保存可能。

    • 1

      アーモンドパウダーと粉糖、ココアをあわせてふるっておく。

    • 2

      卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る。フレンチメレンゲのできあがり。

    • 3

      ふるった粉に、メレンゲを合わせてゴムベラで混ぜる。 生地がなめらかに流れるくらいになるまで、泡を消すように混ぜていく。絞り出し袋に入れ、3センチの丸に絞り出す。

    • 4

      200度の余熱のオーブンに、180度で3分焼いてピエがでたら、150度にしてさらに10分焼く。手でさわってマカロンが動かなければ焼き上がり。

    レシピID

    108366

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