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ビーフとニンジンのコトコト赤ワインシチュー

15分

2013.12.31

分類

調理時間： 15分

ID112300

Sorari

家族が集まる年末年始は、大鍋で煮込み料理を作ります。
牛肉を人参やタマネギとじっくり煮たシチューには赤ワインを効かせて。
2013年はお世話になりました。
2014年も宜しくお願い致します。

牛肉かたまり（ブロック）おもてなし牛肉ホーロー鍋アウトドアお肉のおかず野菜のおかず

材料(6人分)

作り方

Point!

じっくり煮込んで食材が柔らかく、まあるい味になるのを待ちます。早く作りたい時には圧力鍋を使っても(弱火で30分加圧します)♪ スナップエンドウは彩りとサクサク食感を生かして最後に。香りを付けたい時にはローリエを加えても良いですね。

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