副菜
【ワカメとネギのピリ辛うま和え】火を使わずできる、簡単副菜
投稿日2024/09/19
更新日2024/09/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存2~3日
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メンマやネギ、ワカメ。ラーメンのトッピング勢揃いの、間違いない組み合わせ！ 味付メンマの食感が抜群で、旨味も豊かに仕上がります。 ピリ辛で、お酒にも合う逸品。 火を使わず、ささっとできるので、献立にプラス1品欲しい時にもぴったりです。
材料2人分
- 乾燥ワカメ4g
- 長ネギ1/2本
- 味付メンマ30g
- ラー油適量
- Aごま油小さじ2
- A白ごま小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩適量
作り方
ポイント
ボイルワカメを使う場合は、40gほどで作ってください。
- 準
乾燥ワカメを水で戻し、膨らんだらザルにあげて、水気を絞る。
- 1
長ネギを斜め薄切りにし、数分水に晒して、ザルにあげ水気を絞る。
- 2
味付メンマを細く割いて、ボウルに入れる。1と、ワカメも入れ、A ごま油小さじ2、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩適量を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでラー油をかける。
レシピID
489588
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- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
