【ワカメとネギのピリ辛うま和え】火を使わずできる、簡単副菜

材料2人分

• 乾燥ワカメ
  4g
• 長ネギ
  1/2本
• 味付メンマ
  30g
• ラー油
  適量
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  適量

作り方

• 下準備
  乾燥ワカメを水で戻し、膨らんだらザルにあげて、水気を絞る。

• 1

  長ネギを斜め薄切りにし、数分水に晒して、ザルにあげ水気を絞る。

  
• 2

  味付メンマを細く割いて、ボウルに入れる。1と、ワカメも入れ、A ごま油小さじ2、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩適量を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでラー油をかける。

  

ポイント

ボイルワカメを使う場合は、40gほどで作ってください。

作ってみた！

質問