副菜
やみつき！ヘルシー！＊もやしとわかめのピリ辛和え＊
投稿日2019/07/26
更新日2019/07/26
調理時間5分(わかめの戻し時間は除く。)
あと一品にも、おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
材料4人分
- もやし400g
- 塩蔵わかめ戻して160g
- Aコチュジャン・酢・ごま油各大さじ1
- A醤油・鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2
- Aごま大さじ２
作り方
ポイント
もやしはシャキッと感を残すには10秒くらいであげてしまってください。 あげてからも余熱で火が入ります^ ^
- 準
塩蔵わかめ→戻して、食べやすくきる。
- 1
もやしは、沸騰したお湯に入れ、10秒茹でたらザルにあけて水気を切る。
- 2
もやしとわかめをA コチュジャン・酢・ごま油各大さじ1、醤油・鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、ごま大さじ２で和えたら出来上がり！
レシピID
378409
質問
作ってみた!
きょ2021/11/01 17:02
簡単に美味しく出来ました☺️
みぃ2019/10/11 22:35
こんばんは、ありがとうございます！次回は、教わった通りに作ってみます。- みぃ
2019/10/11 07:50
こんにちは、相談があります。塩蔵ワカメ、もやし、共に水切りが甘いのか、せっかくの美味しい調味料の配合を、ダメにしてしまいます。どの程度絞るか、絞り方のアドバイスを頂きたいです
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
