ささみとネギのピリ辛和え《レンジで♪低糖質！ダイエット飯》

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安500円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• A
  鶏ささみ
  250g(4、5本)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ2分の1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  胡椒
  少々
• もやし
  2分の1袋
• 長ネギ
  1本
• B
  豆板醤
  大さじ1
• B
  すりごま
  小さじ2
• B
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  もやしをボウルに入れてラップをして２分５０秒加熱する。（６００w） 出てきた水分を捨てる。

  
• 2

  A 鶏ささみ250g(4、5本)、酒大さじ1、塩小さじ2分の1、砂糖小さじ1、胡椒少々を別ボウルに入れてラップをして３分加熱する。

  
• 3

  長ネギを出来るだけ薄い斜め切りにして、もやしの上にのせる。

  
• 4

  鶏ささみを食べやすい大きさにほぐして３の上にのせる。 ※ささみに入っている筋もこの時取り除く。

• 5

  鶏ささみを加熱した時に出た煮汁にB 豆板醤大さじ1、すりごま小さじ2、ごま油小さじ2を加えてよく混ぜる。

  
• 6

  ４に５を加えてよく混ぜる。

  

ポイント

■辛いものが苦手な方は豆板醤を減らして、薄口しょうゆで味を整えてください。 ■鶏ささみの代わりに、鶏むね肉でも出来ます◎

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