副菜

飲むように食べちゃう♪豆もやしとねぎのピリ辛和え

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5
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質6.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

普通のもやしと比べると豆もやしはちょいとお高いですね💰 ですがその分、コリコリとした食感があったり 独特の匂いが少なかったりと食べやすさが抜群です❢ そんな豆もやしを飲むように頂けちゃう絶品の一品に仕上げました👍 ピリっと辛い味付けにご飯も🍺も進んじゃいますよー。

材料2人分

  • 豆もやし
    200g
  • きざみねぎ
    50g
  • A
    豆板醬
    小さじ1
  • A
    小さじ1/5
  • A
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    鍋にお湯を沸かして豆もやしを1分茹でる

    飲むように食べちゃう♪豆もやしとねぎのピリ辛和えの工程1
  • 2

    ボウルに水気を切った豆もやし、きざみねぎ、A 豆板醬小さじ1、塩小さじ1/5、酢大さじ1、ごま油大さじ1を入れる

    飲むように食べちゃう♪豆もやしとねぎのピリ辛和えの工程2
  • 3

    よく混ぜてお皿に盛る

    飲むように食べちゃう♪豆もやしとねぎのピリ辛和えの工程3

ポイント

●もやしが熱いうちに混ぜると全体に味がよく馴染みます👍 ●塩気を強めにすることでしっかりとした味わいに

作ってみた!

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