副菜

冷やしておいしい♪【もやしのさっぱり和え】

Name: 冷やしておいしい♪【もやしのさっぱり和え】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もやし 1袋; ポン酢しょうゆ 大さじ1.5〜2; ごま油 大さじ1; 白ごま 小さじ2

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10分

エネルギー57kcal
炭水化物4.2g
脂質4.2g
たんぱく質1.8g
糖質2.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品ほしい時や、さっぱりした副菜が食べたい時にぴったりの簡単レシピです◎ もやしは電子レンジで加熱するので、火を使わずに作れるのもうれしいポイント♪ 味付けはぽん酢しょうゆとごま油だけなので、とっても手軽。それでいて、ごま油の香ばしい風味とぽん酢のさっぱりとした酸味がよく合い、箸が止まらないおいしさです♡ 冷やして食べてもおいしいので、暑い日にもおすすめです♪

材料3人分

もやし
1袋(約250g)
A
ポン酢しょうゆ
大さじ1.5〜2
A
ごま油
大さじ1
A
白ごま
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
もやしを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（500W）で3〜3分30秒加熱する。加熱が足りない場合は一度混ぜ、20秒ずつ追加で加熱する。粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。
2
ボウルにもやしを入れ、A ポン酢しょうゆ大さじ1.5〜2、ごま油大さじ1、白ごま小さじ2を加えてよく和える。

ポイント

・加熱後は水気をしっかり絞ることで、味がぼやけず、おいしく仕上がります。・加熱時間は電子レンジによって異なるため、火の通りが足りない場合は20秒ずつ追加で加熱してください。・ぽん酢しょうゆの種類によって塩味や酸味が異なるため、大さじ1.5から加え、お好みで調整してください。・和えたあと5〜10分ほど置くと味がなじみ、冷やすとさらにおいしくいただけます。