レンジで簡単♩小松菜ともやしのうまツナ和え

材料（2〜3人分）

• 小松菜
  1/2袋(100g)
• もやし
  1袋(200g)
• ツナ缶(水煮)
  1缶(70g)
• A
  塩麹
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/3
• A
  ごま油
  大さじ16
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  小松菜は3〜4cm幅に切り、茎と葉の部分を分けておく。

  
• 2

  ボウルに小松菜の茎→もやし→葉の順番に入れ、ふんわりラップをかける。600Wのレンジで2分加熱し、一度取り出して全体を軽く混ぜる。再びラップをかけ、さらに1分加熱する。

  
• 3

  ③その間に別のボウルにA 塩麹大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、豆板醤小さじ1/3、ごま油大さじ16と水気を切ったツナ缶(水煮)を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 4

  レンジから出したらざるにあげて冷まし、水気をしっかり絞る。③のボウルに加えて和え、器に盛り白ごまをふる。

  

ポイント

・豆板醤の量はお好みで調整してください。辛いものがお好きな方は増やしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ・お使いの塩麹の塩分濃度により塩味の程度が変わりますので、お好みで調整してください。 ・塩麹がない場合は塩小さじ1/2〜を目安にお作りください。

作ってみた！

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