【牛肉とキムチのスタミナスープ】なんと！納豆入り！
投稿日2024/09/16
更新日2024/09/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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牛肉とキムチと納豆を入れた具沢山スープ！ 体の中から元気が出ます♪ 味付けに味噌を入れて、辛いだけじゃないコク深い味わいです。 ご飯のお供にもぴったりの、おかずになるスープ！一杯で大満足です。
材料4人分
- 牛薄切り肉150g
- 白菜キムチ180g
- 長ネギ1本
- ニラ1/2束
- 納豆1パック
- 味噌大さじ2
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
- A顆粒和風だし小さじ1
- A本みりん小さじ1
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
白菜キムチは絞らずに汁ごと入れて、旨みがしっかり引き立ちます。
- 準
・白菜キムチをひと口大に切る。 ・長ネギを斜め薄切りにする。 ・ニラを2cmほどの幅に切る。 ・牛薄切り肉をひと口大に切る。
- 1
中火で温めた鍋に、ごま油を入れて牛薄切り肉を炒める。火が通ったら白菜キムチを入れて炒め合わせる。3分ほど炒めたら、長ネギも加えてさっと炒める。
- 2
800ccの水を入れて蓋をして強火にする。煮立ったらA 顆粒和風だし小さじ1、本みりん小さじ1、醤油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。弱火にして、おたまに味噌を入れて溶かす。
- 3
仕上げに納豆とニラを加えてさっと混ぜ、器に盛り付けて白ごまをふる。
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
