レシピサイトNadia
    汁物

    【牛肉とキムチのスタミナスープ】なんと!納豆入り!

    • 投稿日2024/09/16

    • 更新日2024/09/16

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    牛肉とキムチと納豆を入れた具沢山スープ! 体の中から元気が出ます♪ 味付けに味噌を入れて、辛いだけじゃないコク深い味わいです。 ご飯のお供にもぴったりの、おかずになるスープ!一杯で大満足です。

    材料4人分

    • 牛薄切り肉
      150g
    • 白菜キムチ
      180g
    • 長ネギ
      1本
    • ニラ
      1/2束
    • 納豆
      1パック
    • 味噌
      大さじ2
    • ごま油
      大さじ1
    • 白ごま
      適量
    • A
      顆粒和風だし
      小さじ1
    • A
      本みりん
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    白菜キムチは絞らずに汁ごと入れて、旨みがしっかり引き立ちます。

    • ・白菜キムチをひと口大に切る。 ・長ネギを斜め薄切りにする。 ・ニラを2cmほどの幅に切る。 ・牛薄切り肉をひと口大に切る。

    • 1

      中火で温めた鍋に、ごま油を入れて牛薄切り肉を炒める。火が通ったら白菜キムチを入れて炒め合わせる。3分ほど炒めたら、長ネギも加えてさっと炒める。

      【牛肉とキムチのスタミナスープ】なんと!納豆入り!の工程1
    • 2

      800ccの水を入れて蓋をして強火にする。煮立ったらA 顆粒和風だし小さじ1、本みりん小さじ1、醤油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。弱火にして、おたまに味噌を入れて溶かす。

      【牛肉とキムチのスタミナスープ】なんと!納豆入り!の工程2
    • 3

      仕上げに納豆とニラを加えてさっと混ぜ、器に盛り付けて白ごまをふる。

      【牛肉とキムチのスタミナスープ】なんと!納豆入り!の工程3
    レシピID

    489964

    質問

    作ってみた!

    こんな「具だくさんスープ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「牛肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ゆうき
    • Artist

    ゆうき

    料理インスタグラマー・レシピブロガー

    家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari  フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場  フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪

    「料理家」という働き方 Artist History