【ひき肉バターチャーハン】コクうま、やみつき！

材料2人分

• 温かいご飯
  400g
• 豚ひき肉
  120g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1個
• 卵
  1個
• 塩
  適量
• 胡椒
  少々
• サラダ油
  大さじ1
• A
  有塩バター
  10g
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎをみじん切りにする。 ・ピーマンをみじん切りにする。 ・卵をボウルに割り入れ、混ぜる。

• 1

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを入れ、塩をふってさっと炒める。豚ひき肉も加えて炒め合わせ、火が通ったら溶き卵を加えてさっと炒める。温かいご飯も加えて素早く炒め合わせる。

  
• 2

  ピーマンも加えて、さっと炒めたら、A 有塩バター10g、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1と1/2を加えて炒め合わせる。塩と胡椒で味を整える。

  

ポイント

・できれば、普段より少し硬めに炊いたご飯で作ると、食感がよく、よりおいしく仕上がります。

作ってみた！

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