【クレソンの唐辛子炒め】簡単5分！すぐ飲みたい時のお供に♪

材料2人分

• クレソン
  100g
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  少々
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  輪切り唐辛子
  小さじ1

作り方

• 1

  クレソンは5cmほどの長さに切る。

  
• 2

  中強火で温めたフライパンにA ごま油大さじ1、輪切り唐辛子小さじ1を入れ、1を炒める。

  
• 3

  全体に油が回ったら醤油を回し入れてさっと炒め、塩で味を調える。

  

ポイント

・クレソンの代わりに豆苗を使ってもおいしく作れます。 ・火を通しすぎず、サッと炒めることでシャキッとした食感が残ります。 ・唐辛子の量はお好みで調整してください。

作ってみた！

質問