【豆腐ソテーおろしポン酢】ヘルシー大満足◎居酒屋風メニュー♪

材料2人分

• 木綿豆腐
  1丁
• かつお節
  1袋(小袋)
• 大根
  120g
• 長ネギ
  1/4本
• ポン酢
  小さじ4(市販品)
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・大根をすりおろして、軽く水気を絞る（大根おろし）。 ・長ネギを小口切りにする。

• 1

  木綿豆腐を半分に切りキッチンペーパーで包み、15分ほどおき、水切りする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べる。焼き色がついたら転がすように返し、4面をこんがり焼く。

  
• 3

  器に盛り付け、大根おろしをのせる。上からかつお節と長ネギを散らし、仕上げにポン酢を回しかける。

  

ポイント

豆腐の水切りは、時間がない場合は、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱してもOK。 加熱後はキッチンペーパーで包み、水気をしっかり取ってください。

作ってみた！

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