ほうれん草と卵のごまだれサラダ

洗ったほうれん草と、ピーラーで薄切りにした人参をラップでしっかり包み、電子レンジで600w3分加熱する。

ほうれん草を水にさらして絞る。

ほうれん草、人参を食べやすい大きさに切る。

ボウルにA マヨネーズ、すりごま各大さじ3、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜる。

ほうれん草、人参、ゆで卵を加え、崩しながらさっくりと混ぜる。