ほうれん草と卵のごまだれサラダ

材料3人分

• ほうれん草
  1束
• 人参
  20g
• ゆで卵
  3個
• A
  マヨネーズ、すりごま
  各大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  洗ったほうれん草と、ピーラーで薄切りにした人参をラップでしっかり包み、電子レンジで600w3分加熱する。

  
• 2

  ほうれん草を水にさらして絞る。

  
• 3

  ほうれん草、人参を食べやすい大きさに切る。

  
• 4

  ボウルにA マヨネーズ、すりごま各大さじ3、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 5

  ほうれん草、人参、ゆで卵を加え、崩しながらさっくりと混ぜる。

  

ポイント

ほうれん草と人参は、電子レンジで加熱するので時短になります！熱いので気を付けてください。

作ってみた！

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