副菜

【ほうれん草と卵の胡麻マヨサラダ】モリモリ食べたい♡栄養満点

Name: 【ほうれん草と卵の胡麻マヨサラダ】モリモリ食べたい♡栄養満点
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 1/2袋(100g); ゆで卵 2個; 人参 1/4本(40g); マヨネーズ、すりごま 各大さじ2; ポン酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 塩こしょう 少々

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5分

エネルギー245kcal
炭水化物8.7g
脂質20.5g
たんぱく質8.5g
糖質6.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほうれん草とゆで卵を胡麻マヨドレッシングで和えた栄養満点なサラダは胡麻の香りたっぷりでモリモリ食べたくなる1品です👍🏻 ̖́- ゆで卵を茹でる間にほうれん草も人参もレンジで簡単に作る事ができるのでぜひお試しください(^^)🫶🏻✧︎

材料2人分

ほうれん草
1/2袋(100g)
ゆで卵
2個
人参
1/4本(40g)
A
マヨネーズ、すりごま
各大さじ2
A
ポン酢
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
人参は細切り、ほうれん草は3cm長さに切る。
2
耐熱容器に人参を入れ軽くラップをしてレンジ600Wで1分、ほうれん草を加え同様に2分加熱する。
3
水にさらしながら冷まし水気を絞りボウルに入れ、A マヨネーズ、すりごま各大さじ2、ポン酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩こしょう少々とゆで卵を加え、卵を崩しながら混ぜ合わせる。

ポイント

★ほうれん草は小松菜でも代用可能です◎ ★ほうれん草はレンジ加熱後、水にさらしながら冷ます事で同時にアク抜きもできて手軽です◎ ★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でて(半熟)、水で冷まして作ります。(普通茹で9分、固茹で10分程度です。)

ほうれん草のざく切り

ほうれん草のゆで方

ほうれん草の保存方法

レシピID：448760

更新日：2022/11/18

投稿日：2022/11/18

作ってみた！

レビュー（8件）

まか
2026/03/18 20:33
胡麻マヨ味がとても美味しいです。
ヴェル
2026/02/07 20:27
噂の‎🤔❔︎❔︎『蒸し卵』でもう1品✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧ 凄い❣❣普通にゆで卵だ❣❣ めっちゃタイパ良い👏🏻👏🏻👏🏻 蒸し時間次第で半熟も可⋆꙳ 今回は初の試みだったから長めに・・・・☝🏻ᖛ ̫ ᖛ ) 今度は半熟卵にしてみよ🥚🥚｡⋆ 胡麻マヨ𓌉🥗𓇋は裏切らない byよっこさん🍀⋆꙳و
ぱんだ
2024/11/08 21:26
ゴママヨとたまごでコクのあるサラダが出来ました！美味しかったです。
よっこ
2024/05/25 18:37
ゴママヨは裏切らないですね🥰 めちゃくちゃ美味しかったです✨ 美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
毎日料理大変
2024/03/16 21:27
胡麻マヨ味でヘルシーにパクパクいけました。