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味噌の香ばしい香りが豚肉とよくあいます。お弁当にもおすすめなごはんのすすむメイン料理です。
にんにくすりおろし、料理酒、醤油、みりん、砂糖、みそをよく混ぜ合わせる。そこに豚ロース肉 (生姜焼き用)を10分つけ込む。
フライパンに油をしき、肉、合わせ調味料とともに焼く。
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豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:109515
更新日:2025/07/03
投稿日:2013/09/19
2025/11/30 20:18
2024/07/16 18:25
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越石直子
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