レンジで3分！【米粉のたまご蒸しパン】

材料（800ml耐熱容器1台分）

• A
  卵
  1個
• A
  蜂蜜
  30g
• A
  米油
  20g
• A
  豆乳
  30g
• B
  米粉(製パン用ミズホチカラ)
  60g
• B
  アーモンドパウダー
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  5g

作り方

• 下準備
  耐熱皿にクッキングシートを型に沿わせて敷いておく。

• 1

  耐熱容器にA 卵1個、蜂蜜30g、米油20g、豆乳30gを合わせてホイッパーで混ぜる。

  
• 2

  B 米粉(製パン用ミズホチカラ)60g、アーモンドパウダー20g、ベーキングパウダー5gを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  
• 3

  クッキングシートをしいた耐熱皿に流す。

  
• 4

  600Wの電子レンジで3分加熱する。 生焼けの場合30秒ずつ追加で加熱する。

  
• 5

  お好みで… フライパンに油(分量外)を薄く塗り、強火で両面焼き目がつくまで焼く。

  
• 6

  粉糖をかけたら完成！

  
• 7

  蜂蜜やメープルシロップをかけて食べても美味しい♪

  

ポイント

乾燥しやすいので焼き上がり後、粗熱が取れたら必ずラップをして下さい。 固く感じる場合は600Wの電子レンジで20秒ほど加熱するとふわふわになります。 【代用食材】 ・蜂蜜⇢メープルシロップ 　　　　なければお好きな甘味料 ・米油⇢サラダ油などクセのないもの ・豆乳⇢牛乳、アーモンドミルク ・アーモンドパウダー⇢片栗粉

作ってみた！

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