米粉で簡単！【りんごのガトーインビジブル】

材料（14cmパウンド型1台分）

• りんご
  1個
• A
  卵
  1個
• A
  きび砂糖
  15g
• A
  無調整豆乳
  50g
• B
  米粉(製パン用ミズホチカラ使用)
  30g
• B
  ベーキングパウダー
  2g
• レーズン
  約15〜20g
• アーモンドスライス
  適量

作り方

• 下準備
  ※型に型紙を敷いておく。 ※オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  りんごはヘタをとり、約2mmくらいの厚さにスライスする。

  
• 2

  ボウルにA 卵1個、きび砂糖15g、無調整豆乳50gを入れて混ぜる。

  
• 3

  B 米粉(製パン用ミズホチカラ使用)30g、ベーキングパウダー2gをいれて粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  スライスしたりんごとレーズンをいれて絡め、型に敷き詰める。表面にアーモンドスライスをのせる。

  
• 5

  170℃のオーブンで40分焼く。

  

ポイント

⭐︎代用可能なもの⭐︎ ・きび砂糖⇢お好きな甘味料 ・無調整豆乳⇢牛乳 ・製パン用ミズホチカラ⇢製菓用ミズホチカラ、共立食品米の粉でもOK ※他のメーカーの米粉を使うと仕上がりが変わる可能性があります。

作ってみた！

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