副菜
【いちじくと生ハムのさっぱり米酢オイルがけ】簡単おつまみ♪
投稿日2024/10/15
更新日2024/10/15
調理時間5分
＼いちじくと生ハムのさっぱり米酢オイルがけ／ いちじくの甘さと生ハムの塩味が絶妙＾＾ 簡単なのに、あっという間におしゃれな一品ができあがります。 今回はまろやかな米酢を使ったオイルソースをかけています。 おつまみはもちろん、おもてなしにも最適ですよ♪
材料2人分
- いちじく1個
- 生ハム8枚(大きい場合は4枚を半分に切る)
- Aオリーブオイル大さじ2
- A米酢大さじ１
- Aレモン汁小さじ１
- A塩・黒こしょう各少々
作り方
ポイント
・生ハムが大きいと塩味が強くなりぎるので、大きい場合は半分にして使ってください。
- 準
A オリーブオイル大さじ2、米酢大さじ１、レモン汁小さじ１、塩・黒こしょう各少々を混ぜておく。
- 1
・いちじくは縦8等分に切る。
- 2
いちじくと生ハムを器に盛り付け、A オリーブオイル大さじ2、米酢大さじ１、レモン汁小さじ１、塩・黒こしょう各少々をかけて食べる。
レシピID
491660
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やまだまゆみ
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できる限りシンプルに、ヘルシーに、もちろん美味しく!和食を中心に誰でもできる頑張り過ぎないレシピを発信しています♪ *************** 和食はとてもシンプルな料理。 それは、日本の恵まれた気候風土が育む食材が持っている、もともとの味を大切にしてきた日本人の食に対する考え方でもあります。 ひとまず難しいことは抜きにして、まずは肩の力を抜いて「これでいいんだ」と思ってもらえる、そんなレシピをご紹介できたらと思っています。 皆様の豊かな食卓と健康を祈って♪ *************** ▶さいたま市在住。料理歴31年。南信州の日本料理店運営に携わり、旬の食材を使った季節料理・郷土料理・行事食を考案・研究中。 ・料理家(@chikurin_tei) ・HRS日本料理食卓作法認定講師 ・和食検定実務1級 ・和漢薬膳師 ▶インスタグラム開設しました(@mayu_o_recipe) よろしければこちらもよろしくお願いいたします。
