【らくらく春巻き】包丁も火も使わない簡単レシピ♪
投稿日2024/11/30
更新日2024/11/30
調理時間25分
少し手間がかかる春巻きも、電子レンジと『COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー』を使えばとっても簡単♪しかも油をかなりカットできてヘルシーに食べられちゃいます！『COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー』は大容量なので、一気に春巻きを10本調理できるのも嬉しいポイント◎
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- 緑豆春雨40g
- たけのこ水煮(細切りタイプ)50g
- もやし1袋
- ニラ30g
- Aしょうゆ/みりん/酒各大さじ1
- A砂糖/ごま油/オイスターソース各大さじ1/2
- A鶏ガラスープのもと小さじ1
- Aしょうがチューブ2cm
- A片栗粉大さじ1
- A水200cc
- 春巻きの皮10枚
- こめ油適量(他の油でも可)
- 水溶き小麦粉適量(水と小麦粉を1:1で混ぜたもの)
作り方
ポイント
・具が温かいまま春巻きの皮で巻いてしまうと皮がやぶれやすくなるので、冷めてから巻いてください。 ・電子レンジの種類によって加熱時間が変わる場合があるので、様子を見ながら調整してください。
- 1
大きめの耐熱容器にA しょうゆ/みりん/酒各大さじ1、砂糖/ごま油/オイスターソース各大さじ1/2、鶏ガラスープのもと小さじ1、しょうがチューブ2cm、片栗粉大さじ1、水200ccを入れて混ぜ合わせる。そこへ緑豆春雨→豚ひき肉→たけのこ水煮(細切りタイプ)→もやし→ニラの順でのせ、平らにならしたらふんわりとラップをかける。 (ニラはキッチンバサミで2～3cm幅に切りながら加える)
- 2
600wの電子レンジで3分加熱したら一度取り出し、混ぜたらもう一度ラップをかけて600ｗで4分加熱する。全体をよく混ぜ合わせたら冷ましておく。
- 3
春巻きの皮に(2)をのせて巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってしっかりと留める。
- 4
- 5
ノンフライ・200℃で10分加熱する。
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、18万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
