【子どもが喜ぶ♪カレー皿うどん】いつもの味にちょい足し◎

• 10分

材料2人分

• マルタイ「長崎皿うどん」
  1袋(めん2個、あんかけスープ2袋)
• 豚こま切れ肉
  150g
• にんじん
  1/3本(80g)
• ちくわ
  2本
• しめじ
  1/2株
• もやし
  1/2袋
• ホールコーン(缶詰)
  60g
• カレー粉
  小さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  マルタイ「長崎皿うどん」の添付のあんかけスープ2袋は水360mlで溶かし、カレー粉を加える。

  
• 1

  にんじんは短冊切りにする。ちくわは5mm幅の輪切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わってきたらにんじん、ちくわ、しめじ、もやし、ホールコーン(缶詰)を加えて3分ほど炒める。

  
• 3

  野菜がしんなりとしたら、混ぜなおしたあんかけスープを加え、とろみがつくまで加熱する。

  
• 4

  麺を軽くほぐしてから器に盛り、3を半量ずつかける。

  

ポイント

・キャベツや玉ねぎなど、家にあるお好みの野菜を使ってもOKです♪

作ってみた！

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