切って混ぜたらご馳走に♪【サーモンとアボカドのカップサラダ】

材料4人分

• 刺身用サーモン
  150g
• アボカド
  1個(150g)
• クリームチーズ
  60g
• スープ用糸寒天
  3g
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  醤油、砂糖、レモン汁
  各小さじ1
• A
  塩
  ふたつまみ分
• A
  粗びき黒こしょう
  少々
• B
  マヨネーズ
  小さじ2
• B
  塩、こしょう
  各少々
• ディルやチャービル
  適宜

作り方

• 1

  刺身用サーモン、アボカド、クリームチーズは1.5cm角に切る。スープ用糸寒天は10分ほど水もどしした後、水けをしっかりと切る。

  
• 2

  アボカドとB マヨネーズ小さじ2、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。 サーモンとクリームチーズにA オリーブオイル小さじ2、醤油、砂糖、レモン汁各小さじ1、塩ふたつまみ分、粗びき黒こしょう少々を加え、混ぜ合わせる。

  
• 3

  カップ容器にアボカド、スープ用糸寒天、サーモンとクリームチーズを下から順に入れる。上に細かく刻んだスープ用糸寒天をのせ、お好みでディルやチャービルなどをのせる。

  

ポイント

・アボカドやサーモンが変色しやすいので、なるべく早くお召し上がりください🤲🥹 ・スライスしたバケットにのせて、カナッペにして食べても美味しいです🥖

作ってみた！

質問