こどもの日に♪包んで焼くだけ【チーズミートのかぶと春巻き】

材料4人分（10個分）

• 豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 春巻きの皮
  10枚
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩、こしょう
  各少々
• A
  かんてんクック顆粒
  小さじ1/3
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース、水
  大さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)、砂糖
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 水溶き小麦粉
  適量(小麦粉小さじ2:水小さじ2と1/2)
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を入れて塩、こしょうをふり炒める。肉の色が変わってきたら、みじん切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。フライパンの余分な油を拭き取りA かんてんクック顆粒小さじ1/3、トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース、水大さじ1、コンソメ(顆粒)、砂糖各小さじ1、にんにくチューブ2cmを加えて混ぜ合わせる。バットなどに移して冷ましておく。

  
• 2

  春巻きの皮をかぶとの形に折る。折り目には水溶き小麦粉をつけて留める。

  
• 3

  袋状になっている部分に1とピザ用チーズを入れ、下の三角の部分を中へ折り込み、水溶き小麦粉でしっかり留める。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を3〜5mm高さまで入れて熱し、3を入れて両面こんがりと揚げ焼きにする。

  

ポイント

・かんてんクック顆粒で具材がまとまりやすくなり、具材が包みやすくなります◎ ・ミートソースを熱いまま包むと皮が破れやすいので、冷ましてから包むのがコツ👌 ・調味料を加える前に余分な油を拭き取ることで、具材がベタつかず、春巻きの皮も破れにくくなります✨ ・春巻きの皮は水溶き小麦粉をつけてしっかり留めると、揚げ焼きでも安心です。

作ってみた！

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