レンコンとしらすのぺペロンチーニ。
投稿日2013/10/16
更新日2013/10/16
調理時間10分
レンコンとしらすで「和」なぺペロンチーニ。ガーリック風味が意外とぴったり合いますよ^^
材料（2人分）
- レンコン1節(約150g)
- ブロッコリー1/6株
- しらす20g
- 鷹の爪1/2～1本
- ガーリックマーガリン15g
作り方
ポイント
今回はマリンフードさんのガーリックマーガリンを使用しています。ニンニクやスパイス、チーズが入っているスプレッドなので、これで炒めるだけでO.K.!あとはしらすの塩味で味付けしていますが、使うしらすの塩分によって塩は調節してくださいね。
- 1
レンコンは皮を剥いていちょう切りにし、水にさらす。ブロッコリーは粗いみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、ガーリックマーガリンと鷹の爪を入れる。水気を切ったレンコンとブロッコリーを炒める。
- 3
全体がしんなりとしてきたら、水大さじ1としらすを加えて炒め合わせる。味をみて必要なら塩で味を調える。
レシピID
109956
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