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レンコンとしらすのぺペロンチーニ。

10

2013.10.16

分類

調理時間: 10分

ID109956

マリンフード

マリンフード ガーリックマーガリンのオススメレシピ

レンコンとしらすで「和」なぺペロンチーニ。ガーリック風味が意外とぴったり合いますよ^^

アイデア料理 野菜のおかず 時短 お弁当 ヘルシー 炒めもの

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材料(2人分)
レンコン 1節(約150g)
ブロッコリー 1/6株
しらす 20g
鷹の爪 1/2~1本
ガーリックマーガリン 15g
作り方
Point!
今回はマリンフードさんのガーリックマーガリンを使用しています。ニンニクやスパイス、チーズが入っているスプレッドなので、これで炒めるだけでO.K.!あとはしらすの塩味で味付けしていますが、使うしらすの塩分によって塩は調節してくださいね。
  1. レンコンは皮を剥いていちょう切りにし、水にさらす。ブロッコリーは粗いみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
  2. フライパンを中火で熱し、ガーリックマーガリンと鷹の爪を入れる。水気を切ったレンコンとブロッコリーを炒める。
  3. 全体がしんなりとしてきたら、水大さじ1としらすを加えて炒め合わせる。味をみて必要なら塩で味を調える。
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