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    【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単

    • 投稿日2023/01/03

    • 更新日2023/01/03

    • 調理時間10

    \しゃきしゃき美味しい!/ にんにくをたっぷり入れた、 れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め。 シンプルだけど、にんにくがしっかりと効いて。 息子たちが、これ美味しい!と 言ってくれたおかずになります◎ 作り置きやお弁当にもオススメ◎ ぜひお試しください〜♩

    材料3人分

    • れんこん
      200g
    • 椎茸
      3〜4個
    • ベーコン
      1パック
    • A
      にんにく
      1片
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2〜1
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 鷹の爪
      適量
    • 塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・にんにく1片の代わりに、にんにくチューブ小さじ1でも代用できます。

    • ・れんこんは2〜3ミリ幅のいちょう切りにし、水に数分さらす。 ・ベーコンとしいたけは食べやすい大きさに切る。 ・にんにくは薄切りにし、真ん中の芯を取り除く。

      【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単の下準備
    • 1

      フライパンにオリーブオイルとA にんにく1片、にんにくチューブ小さじ1/2〜1をいれ、中火にかける。

      【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単の工程1
    • 2

      にんにくの香りがたったらベーコンをいれ、にんにくとベーコンがこんがりするまで炒める。

      【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単の工程2
    • 3

      水切りしたれんこんと椎茸をいれ、強火よりの中火で3〜4分炒める。

      【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単の工程3
    • 4

      鷹の爪をいれ、塩こしょうで味を整える。(塩こしょうはたっぷり目が◎)

      【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単の工程4
    レシピID

    451566

    質問

    作ってみた!

    • yuu221の作ってみた!投稿(【れんこんのペペロンチーノ風にんにく炒め】作り置き/簡単)
      yuu221
      yuu221

      2024/02/02 21:29

      ニンニクきらしていてニンニクチューブのみ、キノコ無しでしたが美味しい味付け&とっても簡単でした🎶
    • みつとし
      みつとし

      2023/01/15 19:58

      れんこんのシャキシャキ感とベーコン、ニンニクが合いますねピリ辛で美味しくいただきました。また作ります。ありがとうございました。

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