小松菜嫌いが食べた『小松菜アイス』

材料2人分

• 水切りヨーグルト
  150ｇ
• バナナ
  2本(200ｇ)
• 小松菜
  50ｇ
• デーツ
  2粒(15ｇ)
• ココアパウダー
  大さじ１

作り方

• 下準備
  プレーンヨーグルトのカップに、キッチンペーパーをかぶせて輪ゴムでとめ、そのまま逆さにしてザルにのせて水切りをする。（８時間程度）

  
• 1

  小松菜を3㎝長さに切り、鍋に水大さじ２(分量外）、切った小松菜を入れてふたを閉めて、中火で５分加熱する。冷めたらよく絞って水気を切る。

  
• 2

  清潔な容器に①、水切りヨーグルト、バナナ、デーツ、ココアパウダーを入れて、ブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。

  
• 3

  冷凍庫で３時間冷やす。

ポイント

デーツがない場合は、はちみつ（小さじ２）で代用してください。 固まりすぎた場合は、常温で10分ほど置いておくと、溶けてきます。

作ってみた！

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