副菜
ズッキーニのマヨみそ焼き
投稿日2016/09/12
更新日2016/09/12
調理時間15分
オリーブオイルでソテーしたズッキーニをマヨネーズ 西京味噌 粒マスタードを合わせたものをたっぷりかけオーブンでこんがりと焼きました。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- オリーブオイル大さじ3
- マヨネーズ大さじ2と1/2
- 西京味噌大さじ2
- 粒マスタード大さじ1
作り方
ポイント
ズッキーニをいったんソテーすることで 余分な水分を取り除きオーブンで焼いた時ソースがべちゃっとならずに仕上がります。 ソースをたっぷりつけていただきます。
- 1
ズッキーニは半分に切ってから縦に四等分する
- 2
オリーブオイルで全体をこんがりと焼く
- 3
マヨネーズ 西京味噌 粒マスタードをよく混ぜ合わせる
- 4
耐熱皿にズッキーニをのせ3をたっぷりとのせオーブンで3～5分位 表面がこんがりするまで焼く
レシピID
142102
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