お弁当や作り置きに！牛こま切れ肉でなんちゃって肉団子

• 15分

材料4人分

• 牛こま切れ肉
  220g
• 片栗粉
  小さじ1
• オイル
  小さじ1
• 醤油
  大さじ2
• 日本酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 三温糖
  小さじ2
• 一味唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  牛こま切れ肉をビニール袋に入れよく揉みこむ　

  
• 2

  片栗粉を加え袋をふって全体にまぶす

  
• 3

  小さく丸くまとめる ★一つ20g位の大きさ

  
• 4

  フライパンにオイルを入れ転がしながら全体に火を通す

  
• 5

  醤油・みりん・日本酒・三温糖を加え全体によく絡ませ 好みで一味唐辛子をふり仕上げる

  

ポイント

大きさはお好みですが小さめのほうが火も通りやすく味もしみこみます。 今回は甘辛く仕上げましたが市販の焼き肉のタレでもおいしいです。

作ってみた！

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