Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

    煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』 1分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 5分で生地完成!塩バニラマフィン

    5分で生地完成!塩バニラマフィン 2分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【蒸し器不要】うどん入り茶碗蒸し(小田巻蒸し)

    【蒸し器不要】うどん入り茶碗蒸し(小田巻蒸し) 3分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

    まこりんとペン子さんがレシピを投稿しました!3分前

  5. れんこんのごま味噌サラダ【作り置き】

    れんこんのごま味噌サラダ【作り置き】 5分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ラム酒香る大人のチョコレートムース

10
ムースの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.18

分類デザート

調理時間: 10分(固める時間除く)

ID370878

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

糖類ゼロのチョコレートを使って レンチンで混ぜるだけでできちゃうチョコレートムースです。カカオ79%のビターなチョコレートにココアパウダー(無糖)をプラスして ラム酒の香りをつけています。生クリーム オレオビッツ 金箔でシックにデコレーションしました。

ムース 豆乳 ムース クーベルチュールチョコレート 生クリーム 牛乳 チョコレート 大人 ゼラチン クリーム ココア デコレーション ラム レンジ チョコ

このレシピをブログで紹介する

材料5人分(160ml容器使用)
クーベルチュールチョコレート 100g
ココアパウダー(無糖) 40g
グラニュー糖 50g
ゼラチン 5g
牛乳(低脂肪乳) 200ml
豆乳クリーム 200ml
ラム酒 大さじ1
オレオビッツ 5個
金箔 少々
作り方
Point!
糖類ゼロの小さなキューブタイプのショコラキューブ クーベルチュールチョコレートを使っています。 ブロックチョコなどは刻んでから加熱してください。 ムース液を ざるなどでこすことで 口当たりがなめらかに仕上がります。
  1. 耐熱皿に 大さじ2の水でふやかしたゼラチンと牛乳 グラニュー糖を加え600Wのレンジで50秒加熱してよくかき混ぜ 再び30秒加熱する
    ★レンジの機種によって加熱時間は変わってくるので様子をみて
     30秒ずつ位から始めてください
  2. どろっとしてゼラチンが完全に溶けて混ざったら クーベルチュールチョコレートとココアパウダーを加えよく混ぜ合わせ レンジで50秒加熱していったん取り出し かき混ぜてから再び50秒加熱して完全に溶かし ざるなどでこす
  3. ホイップした豆乳クリームとラム酒を加えよく混ぜ 器に注ぎ冷蔵庫で
    固める
    ★豆乳クリームは飾り用に少し(40gぐらい)残しておく
  4. 生クリーム オレオビッツ 金箔を飾りココアパウダー(分量外)をふる
4 63
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

クリーム×鶏むね肉 (3) クーベルチュールチョコレート×生クリーム (3) ココア×節約レシピ (3) ゼラチン×黒糖 (3) チョコ×豆腐スイーツ (3) チョコレート×黒豆 (3) デコレーション×豆腐 (3) ムース×濃厚 (3) ラム×酢 (3) レンジ×ドイツ (3) 大人×黒糖 (3) 牛乳×黒ごま (3) 生クリーム×鶏ささ身 (3) 豆乳×STAUB (3)
もっと見る

「チョコレートムース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents