Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 6分前

    272人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 7分前

    185人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 7分前

    193人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 10分前

    228人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 11分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ラム酒香る大人のチョコレートムース

10
ムースの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.18

分類デザート

調理時間: 10分(固める時間除く)

ID370878

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

糖類ゼロのチョコレートを使って レンチンで混ぜるだけでできちゃうチョコレートムースです。カカオ79%のビターなチョコレートにココアパウダー(無糖)をプラスして ラム酒の香りをつけています。生クリーム オレオビッツ 金箔でシックにデコレーションしました。

ムース 豆乳 ムース クーベルチュールチョコレート 生クリーム 牛乳 チョコレート 大人 ゼラチン クリーム ココア デコレーション ラム レンジ チョコ

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分(160ml容器使用)
クーベルチュールチョコレート 100g
ココアパウダー(無糖) 40g
グラニュー糖 50g
ゼラチン 5g
牛乳(低脂肪乳) 200ml
豆乳クリーム 200ml
ラム酒 大さじ1
オレオビッツ 5個
金箔 少々
作り方
Point!
糖類ゼロの小さなキューブタイプのショコラキューブ クーベルチュールチョコレートを使っています。 ブロックチョコなどは刻んでから加熱してください。 ムース液を ざるなどでこすことで 口当たりがなめらかに仕上がります。
  1. 耐熱皿に 大さじ2の水でふやかしたゼラチンと牛乳 グラニュー糖を加え600Wのレンジで50秒加熱してよくかき混ぜ 再び30秒加熱する
    ★レンジの機種によって加熱時間は変わってくるので様子をみて
     30秒ずつ位から始めてください
  2. どろっとしてゼラチンが完全に溶けて混ざったら クーベルチュールチョコレートとココアパウダーを加えよく混ぜ合わせ レンジで50秒加熱していったん取り出し かき混ぜてから再び50秒加熱して完全に溶かし ざるなどでこす
  3. ホイップした豆乳クリームとラム酒を加えよく混ぜ 器に注ぎ冷蔵庫で
    固める
    ★豆乳クリームは飾り用に少し(40gぐらい)残しておく
  4. 生クリーム オレオビッツ 金箔を飾りココアパウダー(分量外)をふる
4 70
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

レンジ×白菜料理 (4) クリーム×鶏むね肉 (3) クーベルチュールチョコレート×生クリーム (3) ココア×野菜 (3) ゼラチン×食紅 (3) チョコ×黒糖 (3) チョコレート×黒豆 (3) デコレーション×豆腐 (3) ムース×濃厚 (3) ラム×酢 (3) 大人×黒糖 (3) 牛乳×子供に人気/時短・お急ぎ/簡単/見た目・盛り付け (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 豆乳×STAUB (3)
もっと見る

「クーベルチュールチョコレート 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents