寒い日には　身体の芯から温まるスパイシーなホットワイン

• 5分

材料1人分

• 赤ワイン
  250ml
• レモンの皮
  15㎝位
• オレンジの皮
  15cm位
• A
  シナモンステック
  1/2本
• A
  クローブ
  ２個
• A
  スターアニス
  1個
• A
  カラフルペパー
  15粒ぐらい
• ナツメグ
  少々
• 飾りのシナモンステック
  1本
• 飾りのオレンジ
  少々

作り方

• 1

  鍋に　グラニュー糖　オレンジの皮　レモンの皮　A シナモンステック1/2本、クローブ２個、スターアニス1個、カラフルペパー15粒ぐらいの スパイスを加える

  
• 2

  赤ワインをそそぎ弱火にかけ　かき混ぜながら香りを引き出し　 グラニュー糖を溶かし　仕上げにナツメグを少々ふる

  
• 3

  茶こしなどで　こして飾りのオレンジと飾りのシナモンステックを添える

  

ポイント

スパイスの定番は　シナモンとクローブです。あとはお好みのものを加えてください。 ワインの渋みが気になる方は　ワインの量を200mlにして50mlの水を加えて温めてください。 赤ワインは安いものでOKです。

作ってみた！

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