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簡単!おいしい!厚揚げとズッキーニのオーロラソース

5

2020.06.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID392918

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

一口サイズに切った厚揚げとズッキーニを、それぞれ焼き色を付けて
マヨネーズとケチャップで作るオーロラソースで和えました。
これが意外と合います。
どちらもしっかりと焼き色を付けるのがおいしさのポイントです。

厚揚げ ケチャップ オイル タバスコ ズッキーニ マヨネーズ 牛乳 簡単

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材料2人分
厚揚げ 1丁(240g)
ズッキーニ 2/3個
オイル 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ケチャップ 大さじ1
A
牛乳 小さじ1
A
タバスコ お好みで
作り方
Point!
★厚揚げはトースターで焼いてもOK。 ★ズッキーニは厚揚げと同じぐらいの大きさの乱切りにすると  歯ごたえがありおいしくなります。 ★オイルはオリーブオイルを使いました。 ★ズッキーニと厚揚げはしっかり焼き色を付けた方がおいしいです。
  1. 厚揚げは一口サイズ(16等分位)ズッキーニは厚揚げと同じくらいの 乱切りにする
  2. フライパンで厚揚げの表面をカリッとさせいったん取り出す
  3. オイルを入れズッキーニもカリッと焦げ目がつくまで焼く
  4. ボウルにA

    マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、牛乳 小さじ1、タバスコ お好みで

    を入れ混ぜ合わせ 焼いた厚揚げとズッキーニを加え全体を和える
2 79

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