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    簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソース

    簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソース
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    • 投稿日2020/06/03

    • 更新日2020/06/03

    • 調理時間5分

    一口サイズに切った厚揚げとズッキーニを、それぞれ焼き色を付けて マヨネーズとケチャップで作るオーロラソースで和えました。 これが意外と合います。 どちらもしっかりと焼き色を付けるのがおいしさのポイントです。

    材料2人分

    • 厚揚げ
      １丁(２４０ｇ)
    • ズッキーニ
      ２/3個
    • オイル
      小さじ２
    • A
      マヨネーズ
      大さじ２
    • A
      ケチャップ
      大さじ１
    • A
      牛乳
      小さじ１
    • A
      タバスコ
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ★厚揚げはトースターで焼いてもOK。 ★ズッキーニは厚揚げと同じぐらいの大きさの乱切りにすると 　歯ごたえがありおいしくなります。 ★オイルはオリーブオイルを使いました。 ★ズッキーニと厚揚げはしっかり焼き色を付けた方がおいしいです。

    • 1

      厚揚げは一口サイズ（１６等分位）ズッキーニは厚揚げと同じくらいの　乱切りにする

      簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソースの工程1
    • 2

      フライパンで厚揚げの表面をカリッとさせいったん取り出す

      簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソースの工程2
    • 3

      オイルを入れズッキーニもカリッと焦げ目がつくまで焼く

      簡単！おいしい！厚揚げとズッキーニのオーロラソースの工程3
    • 4

      ボウルにA マヨネーズ大さじ２、ケチャップ大さじ１、牛乳小さじ１、タバスコお好みでを入れ混ぜ合わせ　焼いた厚揚げとズッキーニを加え全体を和える

    レシピID

    392918

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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