大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風

15

2020.10.21

分類デザート

調理時間: 15分

ID 400344

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

今月末は ハロウィンですね。
今日ご紹介するのは 大人ハロウィンスイーツです。
かわいいオバケはいないけれど
ちっちゃいハロウィン飾りをのせてみました。
見た目地味ですが お味は最高です。
材料は 市販の焼き芋を使うので時短簡単!
またグリルしたお芋の香ばしさも加わります。
ラム酒を加えているので大人向きですが、無しにすればお子様にもOKです。

    材料5人分
    石焼き芋 2個(660g)
    マスカルポーネ 110g
    生クリーム 100g
    砂糖 大さじ3
    ラム酒 大さじ1
    シナモンチョコパウダーとメイプルシロップ 少々
    作り方
    Point!
    ★市販の石焼き芋を使うので時短 簡単で 焼き芋の
     香ばしさが旨味にもなります

    ★砂糖はきび砂糖を使っています

    ★ラム酒を加えると香り良くなりますが お子様用は省いてもOKです

    ★アイスディッシャーで盛り付けました
    1. 石焼き芋は真ん中の太い部分を4センチ幅に切り
      立てて 皮の周りと底を残してくり抜く
    2. 石焼き芋の端っこの部分も皮を取りボウルに入れ
      軽く潰してマスカルポーネチーズ 生クリーム 砂糖 
      ラム酒を加えよく混ぜ合わせる
    3. くり抜いた焼き芋に詰め 上にもこんもりと盛り付ける
    4. ハロウィンの飾りを添えて シナモンチョコパウダーとメイプルシロップをふる
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