ごはんが止まらない〜ささみで作るハニーマスタードチキン
主菜
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投稿日2021/02/17
更新日2021/02/17
調理時間15分
食べやすい大きさに切ったささみに片栗粉をまぶし玉ねぎと共に炒めました。 粒マスタードとはちみつ 醤油で味付けします。 甘酸っぱい味付けが食欲をそそります。
材料2人分
- ささみ３００g
- 塩・コショウ少々
- 片栗粉大さじ１
- 玉ねぎ１／２(９０g)
- オリーブオイル大さじ１
- A粒マスタード４０g
- Aはちみつ大さじ１
- A醤油大さじ１
- A白ワイン（または日本酒）大さじ１
作り方
ポイント
★ささみに片栗粉をまぶすことで 柔らかく仕上がりソースにもとろみがつきよく絡みます
- 1
ささみはスジを取り２〜３の一口サイズに切り 塩・コショウ 片栗粉をまぶす
- 2
オリーブオイルでささみを焼き薄切りにした玉ねぎを加えよく炒める
- 3
A 粒マスタード４０g、はちみつ大さじ１、醤油大さじ１、白ワイン（または日本酒）大さじ１の調味料はよく混ぜ合わせておき 一気にフライパンに加え全体をよく絡める
レシピID
407247
「ささみ」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
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