Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ 3分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!! 3分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. おからと豆腐のナゲット

    藤田 圭子さんがレシピを投稿しました!15分前

  4. 油揚げの納豆しらすチーズはさみ焼き

    両角舞さんがレシピを投稿しました!18分前

  5. 味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』

    味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』 20分前

    とってもさっぱりしていて、家にある物で出来て美味しかったです。主人が言うには、クラゲをたすといいんじゃないかと言っていました。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【ココナッツオイル】手羽元ときのこの豆煮 ココナッツ風味

20

2014.09.25

分類

調理時間: 20分

ID119811

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

日本テレビ「ZIP!」
「HATENABI」コーナー紹介
(2014年9月25日(木)放送)

手羽 おもてなし 大豆 シニア ヘルシー しいたけ しめじ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
手羽元 6〜8本
しいたけ 4〜6本
しめじ 1/2本
にんじん(乱切り) 1本分
大豆(水煮) 約80g
レッドキドニー(水煮) 約80g
ココナッツオイル 大さじ2
白髪ねぎ 適量
塩・粗びき黒こしょう 適量
A
だし 2カップ
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
薄口しょうゆ 大さじ1
A
ローリエ 1枚
作り方
Point!
ココナッツオイルは豆製品との相性がいいので、しょうゆや大豆・レッドキドニーを使うと苦手な人でも食べやすい「和テイスト」な味付けに* ローリエなどのハーブ類を入れて調理すると、ココナッツオイルと香りのバランスが取りやすいです*
  1. 手羽元に塩、粗びき黒こしょうをふる。
    しいたけの石づきを切り落とし、表面に切り込みを入れる。
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
  2. 温めたフライパンにココナッツオイルをしき、手羽元を入れる。
    全体に軽く焦げ目がついてきたら、しいたけ、しめじ、にんじんを加え、ココナッツオイルを馴染ませながら炒める。
  3. Aを加え、ふつふつとしてきたら、落とし蓋をし、弱火〜中火で約5分煮る。
    落とし蓋を一旦外し、大豆、レッドキドニーを加え、再度落とし蓋をし、約5分煮る。
  4. 皿に盛り付け、白髪ねぎを添え、ココナッツオイル(分量外:少々)をたらす。
2 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (22) おもてなし×温泉卵 (20) シニア×シーフードミックス (11) しいたけ×風邪予防 (3) しめじ×鶏ささみ (3) 大豆×鶏肉料理 (3) 手羽×鶏肉煮込み (3)
もっと見る

「ココナッツオイル 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは